今日もここから笑顔発信 〜松本市 元町カフェ日記〜

新しい定番スイーツを作りましょう会議。

たくさん食べました。アイスもケーキも。ダイエットしていたとしても、体を張ってメニュー会議。
あぁ遠のく水着で海水浴・・・。というのはさておき、

せっかくなのでいつも作っているシフォンケーキを違う形で召し上がっていただくメニュー。

さて、作りましょう。


冷凍庫で冷やしたグラスを用意します。
グラスの底にチョコソースをタラ～ン。

チョコアイスとキャラメルアイスをシャカッとして（ディッシャーで抜いた音）その上にシフォンケーキをのせてたっぷりの
生クリームといろいろなフルーツをトッピング。その上から自家製カラメルソースをニョロニョロ…。
ミントの葉をちょこんとのせて完成。



グラスデザートをやってみようと思って仕入れたグラスを見たとき、みいちゃんが
「ルネッサーンス」をしたからそう名付けられた
『シフォンとアイスのルネッサンス』￥５００　　　

シフォンケーキは日によって変わります。
紅茶、コーヒー、チョコ、抹茶、レモン、豆乳（これからまだまだ増える予定…）のシフォンをねえさんの気分で？
ローテーション。この前はルネッサンス食べたからなぁ…今日はスイーツ止めておこう…と思ったら、
「今日のシフォンは何ですか？」
と聞いてみて下さい。
この前のシフォンではなかったら、また違う味をお楽しみいただけます。

食べる前にはもちろん「ルネッサーンス！はっはっはっは♪」してくださいね。

あ…時代遅れ気味な私たちは、このグラスを見てルネッサンスの髭男爵を思い出し、
ちょっと昔に流行ったのにもかかわらず、今の時代に名付けた勇者です（笑）


次は人気の
「もりもりおやつ」をご紹介します。
写真提供は、これから松本でイタリアンレストランを開業される予定のシェフ、ろっきーさんです。
ブログやっておられるのでそちらものぞいてみて下さいね。
かなりおもしろいです！

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